酵母のマフィン

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おいしそう！

あこ天然酵母で作ったマフィン。３回目でお気に入りのレシピが決まりました。１回目はこの本のレシピを参考に「ヨーグルト酵母」を「あこ天然酵母」に置き換えて。本のレシピはマフィン型５個分のレシピ。どうせ作るなら６個にしたくて、少しずつ材料を増やして２回目。どちらもすごく美味しくできたけど、本のように高さが出てない。それに本の方が柔らかそう。ヨーグルトが入っていない分・・・ ...