小麦胚芽（ハイギー）入りのブラウン山食

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おいしそう！

少しのイーストで小麦胚芽を１割ほどミックス。小麦胚芽の香ばしい香りがするブラウンカラーの山食を作りました。食パンを作るときは「あこ」や「ホシノ」でミルク、油脂を加えないタイプを作る事が多いのですが今回はちょっと気分を変えてバターと乳脂肪をプラス。昨日のパスタを作る前に、大丈夫なのを確認した生クリームをちょっとプラス、牛乳と水を水分にしてしっとりした焼き上がりを目指しまし・・・ ...