冷たいトマトのカッペリー二と水菜のサラダ

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おいしそう！

トマトペーストを使っているのでリコピンがたっぷり摂れるパスタです。昨日までいい天気だったので、さっぱりしたものが食べたくなりお昼につくりました。でも今日は寒くてとても食べる気にはなれません。トマトを切ったくらいで後は混ぜるだけの簡単パスタです。カッペーリー二なので茹で時間も短いですから、本当にあっという間にできてしまいます。作っている間に盛り付けを考える時間はあ・・・ ...