かぼちゃのイーストドーナツ

かぼちゃのイーストドーナツ
  1. おいしそう!

          かぼちゃを生地に練りこんだイーストドーナツ の再投稿です。 中の黄色い色が可愛い、この時期にぴったりのドーナツです。     【材料(8個分)】 はるゆたかブレンド  100g 北海道産薄力粉(ドルチェ)   70g レーズン酵母元種 60g (粉:水 約30:30) 卵黄+牛乳   50g (粉:水 200:80   40%) かぼちゃ(加熱して皮を除き冷ましたもの) 12......

Ayakoさん

Ayakoさん

レーズン酵母を使ったパンのレシピ作り、発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。