大人の白玉フルーツジュレ

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おいしそう！

暑い日にはひんやり美味しいデザートがいい♪今日は大人の味にするために、ジュレには洋酒を、白玉には紅茶を、ちょこっとだけ使いました。＜紅茶風味の白玉＞白玉粉＋ぬるま湯＋紅茶（200g：170ccの割合で）１：白玉粉に少しずつぬるま湯＆紅茶を入れながらこねる２：耳たぶくらいの固さになったら熱湯に入れてぐつぐつ３：白玉が浮いて２~５分経ったら、水洗い（ぬめり取り）＜フルーツジュレ＞ゼラチン5g＋熱湯50......