我が家のとんかつの日

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おいしそう！

毎年、1月のこの日の夕食は我が家の「とんかつの日」です。だーりんのお祖父さんが生前に「命日には好物のとんかつを作ってほしい」と話されていたそうです。その話をだーりんから聞いて以来、我が家のこの日は「とんかつの日」となりました。いつもはカットしてから衣をつけて揚げていたのですが、今年はちょっと作り方を変えて、ヒレ肉を2本、カタマリのまま衣をつけて揚げてみました。カラリと揚がったあと、カット......