ラングスティーヌ　≪langoustine≫

0

おいしそう！

義母が、たくさん買ったから…と、ラングスティーヌを届けに来てくれました。嬉しい…。ラングスティーヌとは、あかざえび、手長えびのことで(フランス料理用語辞典参照)いせえび≪langouste≫より小さめのえびです。私はフランスで食べるようになって知ったので、あかざえびとか言われても、わからないのですが…。こちらでは、頭と胴を引きちぎって、殻を剥いて、マヨネーズをつけて、バクバク食べます。このとき......