秋鮭の菜種焼き

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おいしそう！

秋だというのに我が家には春らしきものがやってきました?（笑）今日のメインディッシュは秋の食材を使った春メニューです♪ （でも副菜はレンコンとカボチャでしっかり季節に倣った食材ですが。）菜種焼き、とは卵の黄色を菜の花に見立てているところから付けられてた料理名だそうです。菜種の中に青ネギ、パセリ、いんげん豆など、青味のお野菜を入れると、なお本格的ですよね。青味に何を入れよ・・・ ...