長芋のグラタン

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おいしそう！

今となっては珍しくもなんともないお料理かもしれませんが、5年くらい前？にちょっとオシャレな和風創作料理のお店で長芋のグラタンに出会った時は「へぇ?、これはヘルシーで面白い。」なんてちょっと驚きました。ほとんど具が入っていないようなシンプルなもので、優しい味がした・・・ということだけは覚えているのですが、具体的にどんなものだったかすっかり忘れてしまいました＾＾; 突然、あー、あんなもの・・・ ...