半熟卵とスナップえんどうのサラダ

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おいしそう！

彩り鮮やかなサラダが出来ました♪ 赤、緑、黄色の鮮やかなコントラストに思わず笑みがこぼれます。こんなサラダが食卓に上がると、ぱっと明るくなって寒さを吹き飛ばしてくれるかのよう＾＾春よ?、早く来い?・・・＾＾; 早くも春野菜がスーパーの店頭に並び始めましたね。さやえんどう、さやいんげん・・・とさやに入ったまま食べる緑豆の中で、私がダントツに好きなのがこのスナップえんどう。・・・ ...