豚肉の信田巻き

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おいしそう！

優しく味の染みた油揚げってやっぱり美味しいなぁと、再確認してしまったおかず。しゃぶしゃぶ用豚肉と野菜を油揚げで巻いて、薄味でコトコト煮ました。にんじん、しいたけ、三つ葉が具になっています。三つ葉は入れて正解でした！あっさり味だからこそ、香りは大事にしたいものです。巻き込む前の図。＾＾運良く、豚肉の長さと油揚げの長さがマッチしてくれました。・・・ ...