サクサク♪さといものれんこんはさみ揚げ

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おいしそう！

さっくさく〜の衣にしゃきしゃきれんこん、そしてクリーミーなさといものコラボレーション！潰したさといもをれんこんで挟んで揚げました。しゃきしゃきの食感が大好きなれんこんの揚げ物、その食感を最大限に生かそう！というわけで、衣にポイントを置いて作りました。衣の溶き水は、普通のお水ではなく炭酸水を使っています。おかげで仕上がりはサクサク♪ あ、毎回こうやって揚げ物を作・・・ ...