なぜ砂糖が有害なのか

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おいしそう！

以前、砂糖と炭水化物の過剰摂取でガンになる（らしい）ということを書きました。こちらとはいえ、アメリカに住んでいると、なかなか和食のような低糖な食事を貫くのは難しく、ついつい甘いものを作っては食べてしまいます。そう、砂糖は「中毒」「慢性化」するんですよね。一旦、習慣のように甘いものを採りはじめると、一定時間過ぎた時にまた食べたくなる。分かってはいるけど、お菓子作りが楽しいのと、作ったら捨てられない......