ジャンバラヤ（2）お米をパリッと炊くコツレシピあり

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おいしそう！

ご飯は硬めと柔らかめ、どちらが好きですか？世の中、パスタはアルデンテより茹ですぎた方が好きだという人もいるでしょうね。こういうのって、完全に好みの問題だと思います。Creole Jambalayaで、私は、断然「ご飯は硬め」派ですてことで、今日は硬めが好きな人向けの記事と思ってください。私がこのブログ開設後、初めて載せた南部の料理がジャンバラヤ（こちら）でした。ビリヤニ風ピラフ（これ）の時にも書い......