鯖と葱の味噌照り丼　柚子こしょう風味　

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おいしそう！

定食屋さんで注文したいナンバーワンは「鯖みそ定食」家で作るとなんとなく生臭さが残ってしまったりするものですよね。今回は美味しく出来たな?って思っても、定食屋さんで食べる鯖みそには勝てない。何かコツがあるのでしょうかね・・ずるして・・・先に鯖の皮をフライパンでパリッと焼き味噌を加えた合わせ調味料で照り焼き風にしてみたら簡単美味しい鯖みそ風になりましたよ?更に柚子こしょうなんか加えち...