トロトロ茄子のトマトカレー

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おいしそう！

茄子がほんとにとろけそう！びっくりするほどおいしい茄子とトマトのカレーです。茄子はこぶりのものなら一人２本はドンと使って。最初にオイルで蒸し煮するからボリュームだって満点です。トマトジュースのおかげでスープのもとすらいりません。作り方は今日も簡単、トロトロカレーのレシピをどうぞ♪ ☆材料：一人分☆ 茄子 200ｇトマト 100ｇオリーブオイル大さじ1/2 塩小さじ1・・・ ...