豆腐がホロホロ☆人参の醤油カレー蕎麦

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おいしそう！

レシピ名が長すぎですか……？コンパクトにまとめられませんでした、すみません！そんなことはともかくこれおいしい♪ 中くらいの大きさのなら1人人参一本楽勝です。人参を蒸して豆腐と炒りつけ、醤油とカレー粉で味をつけただけ。人参が甘くてうっとり、ほろほろ豆腐がお蕎麦にからまって幸せなお味です。カレーの風味も手伝って人参嫌いな方でもこれならいけるかも。作り方はやっぱり簡単、ほろほろお蕎麦のレシピ・・・...