トロリあんかけとんぶり丼

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おいしそう！

とんぶりってご存じですか？秋田県の特産、畑のキャビアと言われています。最近ではどこのスーパーでも見かけますが、西で育った私は子供の頃は知りませんでした。それが成人し、東京でとんぶりに出合って以来あのプチプチした食感のとりこに。やっこにかけて、納豆に混ぜてトロロに混ぜて。ごはんにのせる時などは、やはりとんぶり好きのカッパ娘とどちらが多いか争いになるほどです。今日のレシピはとんぶり丼。とろり・・・...