麹の「生きた力」を引き出す本

麹の「生きた力」を引き出す本
  1. おいしそう！

ニホンコウジカビ 黃麹菌 アスペルギルス・オリゼー2006年に国菌に認定 理想の腸内細菌 善玉菌3: 悪玉菌1:日和見菌6悪玉菌が1.5を超えると、日和見菌は悪玉菌の側についてしまう。免疫に影響が出る。「人間の持つ免疫機能は、その70%を腸管免疫に依存している」...