鯖のリエット

鯖のリエット
  1. おいしそう！

人気ブログランキングの料理カテゴリ と、 と、 にほんブログ村 またもや、お魚レシピ。 出来立てがいちばーんおいしーよ。 つい、お肉のほうがアレンジがしやすいから 偏りがちなんだケド、お魚も意識的に取らなきゃね。 それにやっぱし普段、レシピ見ずにさっと作れる料理を どんどん増やしていくのも大事だな、と。 2ヶ月と1日目も、変わらずに。 人気ブログランキングの料理カテゴリ と、 と、 にほんブログ村...

なつさん

なつさん

拒食症と母親の死の経験を経て、「食べることは生きること」を実感し、2010年5月にOLから未経験の状態で料理教室開業を目指す。 その後、複数の料理研究家のアシスタントや渋谷の料理教室『ポケットキッチン』の常勤講師を経て、2012年11月、武蔵野市にて料理教室「なつやすみ」を開業。その他、大井町・青山・月島等の料理教室やお弁当のケータリング、映画のメニュー提案・調理指導等、活躍の場を広げる。