「中華・エスニック」恐竜の卵

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おいしそう！

スターアニスって見たことはあるけども使ったことってありませんでした。。。スターアニスとは：中国料理では古くから使われてきたスパイスで、甘さを感じさせる香味はフェンネルにもアニスにも似ています。八角の名の通り、8つの実を放射状につけた独特の形ですが、香りが強いので1個丸ごと使うことはほとんどありません。（参考：http://www.h-spice.jp/library/staranise.html）......