里芋の皮むき不要の塩ゆで

里芋の皮むきをしないでそのまま塩ゆでにしたもの。皮ごと食べてもいいが、手で芋をつまめば皮はつるりと剥ける。この里芋料理の下ごしらえは、とりあえず洗うだけ。洗うときにはゴム手袋が必需品。でないと・・・...

毎日「何を作ろうかなぁ？」と。本当は出来合い物のお惣菜や外食が楽チンなのだけど、家族の健康や経費のことを考えるとそうもいかず、ない知恵を絞って奮闘中♪

rikoさん