キンサイという新野菜

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おいしそう！

キンサイという新野菜キンサイという野菜があるのをご存知でしょうか。キンサイはセリ科に属する新野菜で、セルリーの一種として中国で幅広く栽培されている野菜です。その元となっているセルリーはローマの時代では薬として使われていたようです。その後17世紀が過ぎたあたりからイギリス、フランスで食用として利用されるようになってから世界中に広まるようになったみたいです。   キンサイはセル......