★ブログ名

セレクトダイニング

★自己紹介

普段はアジア料理店のオーナーシェフをしております。調理して美味しいものを創ることを楽しんでいます。和食・洋食・中華・そしてアジア料理、何が美味しさの本質かを、見極められるようになることを目標にしています。

★所属カテゴリ

創作料理 / 料理人・シェフ・パティシエ / 料理家・料理研究家

★お料理モットー

ジャンルにこだわらない美味しさ＜本能で感じる美味しさ＆知識で感じる美味しさ＞

★全体ランキング

1,462位

居住地域：東京都