いちぢくとゴルゴンゾーラのアミューズ

いちぢくとゴルゴンゾーラのアミューズ
  1. おいしそう！

料理紹介

甘いいちぢくを、ゴルゴンゾーラとあわせた、簡単なアミューズ。お酒のおつまみにぴったりです。

★材料

(1人分)

  • いちぢく

    １個

  • きび砂糖

    少々

  • ゴルゴンゾーラ

    適量

  • コショウ

    少々

  • オリーブオイル

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    いちぢくは、皮をむき８当分にきって、お砂糖を少々かけて、フライパンでさっとからいりする。

  2. 2.

    器に①をもり、コショウ、オリーブオイルをかけて、チーズをのせる。

★ワンポイントアドバイス

いちぢくは、さっと火をとおす。いためすぎないように。

SACHIさん

SACHIさん

料理好きな主婦です。イタリア料理を中心においしいものをいろいろとご紹介しながら料理教室を主宰してます。 著書’シンプルでおいしいこねないパン’ www.sacci-cook