レシピブログ
渡風亭で、主人のお祝いをしていただきました。 ビルの中とは思えない、素敵な空間。水の音が響くお部屋で、美味しく、楽しい時間。 すべて、厳選された食材で、絶妙な味付け。 1尾で炊く鯛の身は、ふっくらしていて、切り身で炊くのとは大違い……… 和食なのに、フカヒレが………。 綺麗なうるいに、下の京芋が、美味しい✌️ ...
鯛の塩焼き
大根と金目鯛の煮付け
美味しんぼの鯛の干物の...
鯛のフィンガーカルパッ...
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