レシピブログ
たらこ 、大1腹 ラップで、同じ太さになる様に巻いて両端を縛って 沸騰したお湯に入れて、30分ボイル そのままボイルしたお湯の中に置き 冷めるまでそのまま、余熱で火を通し すっかり冷めたら、 流水に30分シッカリさらして 臭みを抜いて 2㎝程の 厚さに切って 水 、カップ3 三温糖 、大さじ2強 薄口しょうゆ、 大さじ3強 昆布出汁顆粒 、小さじ1 ショウガ 、大1個 千切り を煮......
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