★　ちょっとオシャレで美味しいハマグリのポシェレシピあり

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おいしそう！

お正月用に買っておいたのですが、他に食べるものが沢山なので、冷蔵庫で半分冬眠状態だった・小ぶりのハマグリ、３０個！ちょとおしゃれでとっても簡単な調理法「ポシェ」にしちゃいました♪ ハマグリのポシェ～「ポシェ」、又は「ポッシェ」って言う調理法はご存知でしょうか？出汁や水の中で煮立たせないでゆっくりと煮上げて火を通す熱は通っていても半生感の残ったそんな煮物のことなん......