おからクッキーwithハニージンジャー

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おいしそう！

おからをたっぷり使って、加える甘味はハチミツのみ。あ、ホットケーキミックスを使うので、それの甘味もありますが･･･。からだに優しい手作りおやつです。ハチミツに千切りの生姜を漬け込んだものがあったので、今回は生姜ごと加えてみました。これが結構いいアクセント。腹持ち重視なおやつ（前に作ったもの）のため、小さなパンみたいな食感かも。ダイエット向きですな！＊・・・ ...