大根の青じそ炒め

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おいしそう！

■材料大根…200g人参…30gえのきだけ(好みのきのこ)…50g青じそ…2?3枚●(しょうゆ…小さじ2 めんつゆ…小さじ1)塩…少々?大根は拍子木切り、人参は千切りにする。えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切る。?フッ素樹脂加工のフライパンに水少々と大根・人参を加えて火にかける。?大根が柔らかくなったら●で調味し、味がしみるまで弱めの火加減で時々揺すりながら炒め煮にする。?大根に味が染みたら......