厚揚げのユーリーチン風

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おいしそう！

厚揚げを油淋鶏風にしました。ボリュームある一品です。今回はそろそろ終わりの秋なすも一緒に添えました。タレは葛でトロミをつけたりしてもいいし色々応用できますよ?。［材料］厚揚げ１枚長ネギ１本唐辛子 1/２?１本ごま油大さじ１弱醤油大さじ２三河みりん大さじ２お酢大さじ１１．厚揚げはフォークで数カ所刺してから醤油（分量外）で下味をつけておく。（油...