10種の雑穀ミックスでカゴ盛りサンドランチ♪

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おいしそう！

先日焼いてすっかり気に入った10種の雑穀mixで今度は食パンにしました。今回はオリジナルな配合で（＾＾）ｂまだまだ改良の余地はあるのですが、メモとして。 ?配合? ◎強力粉 ― 230ｇ ◎10種の雑穀mix ― 50ｇ ◎砂糖 ― 大さじ1と1/2 ◎イースト ― 小1と1/3 ◎仕込み水 ― 150?170ｃｃ（粉や湿度気温により変わるので少な目から加えて！） ◎バタ・・・ ...