イタリアンカツレツライス☆

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おいしそう！

＊昨日のランチ＊イタリアンカツレツライスランチは、大量に作ったミネストローネをアレンジして使用です（＾＾）イタリアンカツレツは、叩いて薄くのばしたお肉に、粉チーズとパセリの入った卵液を絡めて、パン粉代わりにグリッシーニを砕いたものを衣にして、オリーブ油で炒め揚げしています。お肉はラップで挟み、叩いてのばします。元の大きさから2〜3倍くらい大きくなったらOK〜・・・ ...