淡口醤油を使ったジャガイモの金平

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おいしそう！

＜材料---４人分＞・ジャガイモ---中４個・ゴマ---大さじ２・ごま油---大さじ１・淡口醤油---大さじ１・みりん---大さじ１＜作り方＞・ジャガイモは綺麗に洗い、皮ごと、千切りにして、１０分ほど水にさらした後、ザルにあげて水気をきっておく。・フライパンにごま油を熱し、ジャガイモを強火でさっと炒め、淡口醤油とみりんで調味する。・強火のまま炒め合わせ調味料の煮汁がなくなったら出来上がり・最後......