自家製なめたけ

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おいしそう！

ずっと前に仕事のつきあいで登録したエコマムという雑誌が時々届く。それにレシピが載っていた『自家製なめたけ』を作ってみた。作り方は・・・えのきたけ3袋石づきを取って３等分に切る調味料全部５０ｃｃ醤油酒みりん酢（私は酢がなかったので寿司酢を使ったよ）だし汁砂糖大さじ１調味料を鍋に合わせたところにえのきを入れて、アク・・・ ...