豆腐の明太トロトロ焼き

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おいしそう！

なんだ、このピンクの食べ物は?？・・・という感じだけど、作り方は簡単！薄く切ったお豆腐を耐熱皿に敷き、１ｃｍ角切りにした長芋をレンジで5分位チンして、ホクホクにしたものと、摩り下ろした長芋と、明太子と、昆布ポン酢少量と、顆粒ダシ少量を混ぜたソースをかけ、上に粉チーズを散らしてオーブントースターで焼いた。焼いた表面がパリパリっとしていて、明太子が粒々っとして・・・ ...