里芋の明太マヨサラダ　と　エビれんこん焼き

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おいしそう！

明日はウレシイお休み♪ 今日はビールに合うおつまみを作ったよ！里芋の明太マヨサラダ里芋をレンジで5分くらいチンすると、皮がつるんと剥ける。小さく切って、明太子、寿司酢、マヨネーズを合わせたドレッシングで和えてできあがり。里芋のねっとり感がうまくドレッシングと絡まって思ったよりずーっと（笑）美味しいのよ！エビれんこん焼きれんこん一節・・・ ...