豆腐とお豆のシンプルサラダ

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おいしそう！

とってもシンプルな味付けのお豆のサラダ。オリーブオイル・塩・レモン汁・黒胡椒だけ。色々な種類がミックスされたカラフルビーンズと、水切りしたお豆腐、茹でたニンジンの角切り茹でたブロッコリーの茎の部分・・・お豆腐が崩れないようにそーっと混ぜてね。食べやすいように手のついたカップに入れて・・・。シンプルだけど、けっこう美味しいんだよ〜。お・・・ ...