アジの南蛮漬けレシピ・小アジ・ゼンゴアジ

アジは年中味が良いから「アジ」なのだそうですが、友人と、近くの港にアジを釣りに行って、20ｃｍくらいのアジと30ｃｍのサバをたくさん釣りました。高校１......

和食を基礎に、日々多国籍料理にも挑戦しています。美味しくなる裏技や方法、一つの食材を何通りにも創作。

ＡＭＡＲＡＮＴＨさん