ヒメジレシピ

ヒメジレシピ
  1. おいしそう！

ヒメジというお魚です。日本全国の沿岸にいるお魚です。長崎では、ベニサシといい、南蛮漬けは卓袱料理（しっぽく）に使われます。アゴの下にヒゲがあります......

ＡＭＡＲＡＮＴＨさん

ＡＭＡＲＡＮＴＨさん

和食を基礎に、日々多国籍料理にも挑戦しています。 美味しくなる裏技や方法、一つの食材を何通りにも創作。