マコモダケ

マコモダケ
  1. おいしそう！

手に入りにくかった食材ですが、最近は、日本でも栽培されているらしく出回るようになりました。タケノコのような、硬いズッキーニのようなそんな感じです。......

ＡＭＡＲＡＮＴＨさん

ＡＭＡＲＡＮＴＨさん

和食を基礎に、日々多国籍料理にも挑戦しています。 美味しくなる裏技や方法、一つの食材を何通りにも創作。