アカエイの煮付け

アカエイの煮付け
  1. おいしそう！

エイの仲間もたくさんあって、大きいものは「マンタ」と呼ばれるイトマキエイは、ご存知ですね。アカエイは、暖流系のエイで、西日本ではよく食べられていま......

ＡＭＡＲＡＮＴＨさん

ＡＭＡＲＡＮＴＨさん

和食を基礎に、日々多国籍料理にも挑戦しています。 美味しくなる裏技や方法、一つの食材を何通りにも創作。