煮物の盛り合わせ

煮物の盛り合わせ
  1. おいしそう！

煮物の盛り合わせを関西（だけではないかも？）で「炊き合わせ」と呼びます。「炊く」という言葉は、西日本では、ご飯から野菜まで煮ることも炊くといいます......

ＡＭＡＲＡＮＴＨさん

ＡＭＡＲＡＮＴＨさん

和食を基礎に、日々多国籍料理にも挑戦しています。 美味しくなる裏技や方法、一つの食材を何通りにも創作。