スペアリブとカブのポトフ

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おいしそう！

カブが美味しくなってくると、どうしても作りたい料理がこの、ポトフ。実に簡単、日本で言えば「おでん」ですからね。こうしなければいけないなんて、決まりもないんです。スペアリブは表面を焼いておきます。水または、コンソメスープに焼いたスペアリブ、ニンニクを入れて煮ます。?人参、カブ、ジャガイモ、は堅めに下ゆでします。?（火の通りが遅いものから、順番に時間差で）?が十分煮えたら、?とタマネギを入れ、ここから......