栗の挽肉団子蒸し

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おいしそう！

栗のイガを作って、その中に入れました。クチナシに浸ける時間が短かったのか、色がちょっと薄かったですね。ちょっとあせりました。（料理は落ち着いて・・反省）挽肉は、タマネギ・人参のみじん切りを入れ、塩、砂糖、醤油で味付け、こねておきます。栗を７ミリくらいのサイコロに切って、クチナシに浸け、挽肉と混ぜます。（栗は半分量）挽肉を丸めます。残しておいた栗を表面に付けて、おにぎりを握るように硬く丸めます。これ......