今日の釣果です。愛媛県松山市の西海岸、三津港(みつこう)にゼンゴを釣りに行きました。コメントを寄せていただく 魚菜っ葉(ゲロッパ)さんに三津周辺で、ゼンゴがつれていると情報をいただき、さっそく、いきました。私はゼンゴ釣り以外はしません。というか「ゼンゴ釣り」をこよなく愛しているのです。実に、面白い!!!仕事の都合で2時間程度でしたが、良く釣れたほうです。昼間ですからね。ゼンゴアジと小鯛(とも言いが......
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和食を基礎に、日々多国籍料理にも挑戦しています。
美味しくなる裏技や方法、一つの食材を何通りにも創作。