かぶら蒸しレシピ

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おいしそう！

体も心も温めてくれる一品です。カブは皮をむいて、すり下ろし、少量の塩をします。数分おき、サラシやクッキングペーパーで絞ります。硬めに絞ったほうが、きれいに出来ます。これに卵白を入れます。分量は、１人前でカブ（大）１個くらい。６人前で卵白１個分くらいです。家庭でするなら、たっぷりのカブで作っても良いと思います。（カブ美味しいですからね）（１人前にカブ２個分使っても良いでしょう）卵白を入れたカブは、塩......