金時人参・紅葉人参

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おいしそう！

金時人参を見つけました。冬にならないと出てこない人参。今年は早いです。１１月中旬くらいじゃなかったなあ。今は、洋人参がほとんどです。赤に執着のある私は、迷わず購入。和食の人参は、これでなきゃ！！紅白なますにしても、写真のように紅葉に剥いても鮮やかです。先日NHKの「美の壷」で、椀物の中に紅葉人参が入っていました。単に、紅葉に剥いただけではなくて、よりリアルに細工されていました。そこへ、金時人参を見......