秋の煮物、vol.2

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おいしそう！

里芋は、きのこ風紅葉人参、ギンナン、シメジ、蓮根公孫樹南京、栗などなど瓢箪かぼちゃを買った時から、これは公孫樹（イチョウ）にしようと決めていました。丁度２個取れるようにデザインして剥きます。「家紋」というのがあります。この家紋が好きで、丸の中にデザインされた植物や動物。デフォルメされた図柄は、見事ですね。瓢箪かぼちゃを家紋のように剥いてやろうと決めていたんです。...