かぼちゃのエビ茶巾

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おいしそう！

エビはゆでて剥いておきます。かぼちゃは、お好みの大きさでいいですが、できれば四角く切って、含め煮にします。剥いたエビも、かぼちゃと一緒に煮ますが、途中で引き上げます。煮て冷ましたかぼちゃを、布巾に取りエビを上に乗せて、茶巾に絞ります。絞り方は、コチラを参照してください！http://amaranth7up.i-yoblog.com/e112851.html盛り合わせなどに使うと良いですね。...